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价格大跳水!从200元跌到8元一斤,“以前论克卖,现在按斤卖”!很多人爱吃,正大量上市

2024-06-10 22 网站编辑

蓝莓,是世界第二大浆,素有“水果皇后”之誉。

最近,又到蓝莓上市高峰期,然而曾卖到数百元一斤的蓝莓,价格却迎来“跳水”,目前国内多地已出现“十元三”的蓝莓。

近日,记者走访四川、云南蓝莓产地调查发现,这个顶着网红光环的“奢侈品水果”,价格神话未能延续,正呈逐年大幅下降趋势,目前价格大多在10至20元一斤。不过,蓝莓价格也出现两极分化,最低的仅几元一斤,品质和品种好的依然可卖几十元一斤。

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图片来源:川观新闻

200元一斤到如今8元一斤

“以前论克卖,现在按斤卖”

顶着“进口”“高端”等标签出现在中国水果市场中的蓝莓,随着国产种植规模进一步扩大,价格迅速跳水。

四川是除云南之外的第二大蓝莓主产区,全省种植面积达到12万亩,种植面积和产量全国分别居第四位和第二位。

每年5月到6月,四川蓝莓大量上市。记者调查发现,在各种因素影响下,今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。

6月4日,在西昌市长安农贸批发市场,到处可见新鲜的蓝莓。记者走访十余家水果店发现,蓝莓价格普遍在10至20元一斤,最低仅10元一斤,也有部分蓝莓卖到30至40元一斤。

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来源:红星新闻

一家水果摊前,市民陈女士讨价还价后,甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓。她告诉记者,年初蓝莓刚上市时,她曾买过100元每斤的蓝莓。“没想到才过两三个月,就这么便宜了。”

不仅顾客觉得便宜,种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。西昌蓝莓种植户谌立英介绍,几年前,她种植了60亩蓝莓,最高曾卖到200至300元一斤,但今年最高售价仅80至90元一斤,最低仅能卖8至9元一斤,“以前论克卖,现在按斤卖,价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”

价格跳水背后的三大原因

“现在种蓝莓的人太多了。”多位蓝莓种植户表示,当下蓝莓价格“跳水”,与蓝莓大面积种植有很大关系

在四川,蓝莓种植区域从成都平原向周边区县辐射延伸。大邑县是主产县之一,全县种植面积超过两万亩。

5月下旬,一连好几天的高温天气,让成都市大邑县安仁镇金谷域澳洲庄园的100多亩蓝莓快速从绿色变成了标志着成熟的深蓝色。

这里,最早一批蓝莓的种植时间已经超过10年。庄园负责人周彦彤告诉记者,十多年来,蓝莓批发价最高曾达到30元一斤,“连续几年价格一直下降,今年批发价只有十几元。”

在周彦彤看来,下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到,这几年除了大邑县以外,周边区县的蓝莓种植基地越来越多。

统计数据印证了周彦彤的观感。2018年,四川蓝莓种植面积6万亩左右,集中在成都平原周边区县。如今,全省蓝莓种植面积已达到12万亩。

不只是四川。数据统计,截至2023年底,全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个,栽培面积快速增长到110万亩以上,年产量34.89万吨。

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成都周边的一家蓝莓种植园。受访者供图

“除了产量扩大之外,四川蓝莓上市季节也是造成低价的重要原因。”四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所研究员董顺文介绍,每年5月四川蓝莓大量上市,这时云南主产区蓝莓进入尾季。尾季蓝莓普遍个头小、品质低、价格低,很大程度上影响了市场,四川蓝莓也因此卖不上价。

另外,今年特殊的天气,造成四川蓝莓价格进一步下降。“今年5月以来,四川各地温度持续较高,蓝莓快速转色成熟。但是这种气候下成熟的果子甜度不高,也影响了价格。”董顺文说。

国外新品种仍卖出好价钱

收购商陈先生见证了蓝莓价格从“白富美”到“平民化”的过程,“最初,蓝莓大多数都是进口的,一小盒至少得40元-50多元,折合一斤要150元-200元。现在,随着国内大量种植,蓝莓价格逐渐走低,成为老百姓都能吃得起的水果。”

即便价格下降,不少业内人士依然看好蓝莓产业前景。“无论任何品种,一旦产量增加,价格下降是必然的。好价格还需自身硬,优质品种依然能卖出好价格,因此不用过分悲观。现在蓝莓发展已进入黄金期,应考虑市场饱和度安排种植,切忌盲目跟风。”

在国内市场,人们对蓝莓的需求依然很大。《中国蓝莓产业报告2023年年鉴》数据显示,我国蓝莓进口量2023年近6万吨。过去5年,蓝莓的需求年增长率约40%,其他多个主要水果类别的平均年增长率约为3%~5%。国内蓝莓年需求量约为100万吨,未来国产蓝莓还有广阔的发展空间

品种,也是决定蓝莓品质和价格的关键。记者调查发现,虽然国内蓝莓产量剧增,但好品种的蓝莓依然能卖几十甚至上百元一斤。比如,国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60元-80元/斤,而中国蓝莓传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤,价格差距较大

吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示,实现“蓝莓自由”与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”,有大量蓝莓上市,价格走低是必然的。但他认为,“蓝莓自由”只是相对的,而不是绝对的。最低价位时,地头价也达到每斤10元至15元。不同品牌或品种的价格也有不同,例如果大色好的品种可卖到每斤30元左右,到消费者手里就是每斤60元左右。

水果如何逃出“跌落神坛宿命”?

事实上,蓝莓的价格跳水,在国内水果界并非孤例。

日本阳光玫瑰、智利车厘子、澳洲杂柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果,都通过引种逐渐实现国产化。近年来,这些“网红水果”跌下神坛的消息,也频频登上热搜。

记者了解到,“网红水果”往往有这几个特点:

出现在消费者视野中时,国内尚无种植或种植很少,很难买到;外形和味道奇特,和大众水果有很大区别;

有的水果标榜特别功效,备受新兴消费者追捧。它们一般都会经历以下发展阶段:前期,物以稀为贵,因好品质和稀缺性成为网红引领潮流;

中期,市场跟风,种植面积疯狂扩张,产量增加,稀缺性降低,供求趋于平衡,价格降低;

后期,产量剧增,甚至供过于求,价格逐渐“跌落神坛”。

“未来,网红水果可能将出现多元化、定制化、普及化等发展趋势。”多位业内人士认为,“天价”水果并非常态,价格终究要回归市场。“最有力最持久的营销,归根结底还是水果的品质力。对消费者来说,原本物以稀为贵的水果,如今‘飞入寻常百姓家’,这是一件好事。”

来源:每日经济新闻综合央视网红星新闻、川观新闻、公开资料等


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